一蘭拉麵
名古屋榮店
http://www.ichiran.co.jp/index.html
在回台灣的最後一晚,把這個珍貴的時間排給了一蘭拉麵
本來其實是想說,如果名古屋有其他好吃的拉麵那就去吃
沒想到…到名古屋後都沒吃到好吃的拉麵耶
就連咖哩烏龍我也失望了,
一直在名古屋沒吃到好吃的麵,這對麵飯來說是一件多打擊的事呀!!!
於是呢,就決定最後一晚來吃一蘭了→因為一蘭一定不可能會難吃的嘛
這是去吃山本屋總本家時拍到的…隔幾間的一蘭排隊著
明明已經過吃飯時間了,已經是下午了耶~
還好來的這天晚上沒客滿
不然這天無間斷連著看二場con整個都快虛脫了
還要排隊我可能會在那裡起瘋…ma,但還是會認命排啦
因為一蘭我愛嘛~
進去很lucky的還有空位…ma,而且我是一個人,通常位子更好橋
只是…我記得大阪都會有一個服務生在那帶位耶
所以我進去買好餐券時,就站在那等
結果等了一會才發現....沒有人來幫我帶位耶!!!
所以,我只好自己走進去找位子坐耶,這時裡面的服務生才過來送上圈選單
(因為是新地方的第一篇一蘭,所以再放一次圈選單的內容)
【味の濃さ】味道的濃度:うる味淡 基本 こい味重
【こってり度】油度:なし都不 あっさり清爽 基本 こってり濃 超こってり超濃
【にんにく】大蒜:なし不要 少々少許 基本(1/4片分) 1/2片分 1片分
【ねぎ】蔥:なし不要 白ねぎ(太ねぎ)粗白蔥 青ねぎ(細ねぎ)細青蔥
【チャーシュー】叉燒:なし不要 あり要
【秘伝のたれ】秘傳特製辣:
なし(入れなくても一般のレーメンと同じで十分おいしく召し上がれます。)不要(就算沒加也和一般拉麵一樣很好吃)
1/2倍 基本 2倍 ( 倍)
【麺のかたさ】麺的硬度:超かた超硬 かため硬 基本 やわめ軟 超やわめ超軟
圈選單填完後按鈴再和食券一起交給服務生就好了
這天因為餓翻了,所以最後又追加了100yen的蔥
吃了三次一蘭,我選的都是"基本"耶
但上次和平平是一蘭同好討論過後有二種新建議,我下次要試試看呢
新搭配就是:麵要硬一點;秘傳辣醬多加一點
不過當然這也是看個人啦,不吃辣的人當然就不要白目去選很辣嘛
這次來一蘭還發現不一樣的地方→但我不知道是名古屋和大阪不同還是一蘭整個有更新
之前在大阪吃用的都是衛生筷,但這裡是用環保筷
因為呀~筷子套上面是可以用來加點東西的
衛生筷的包裝呀,因為要把紙撕開才能用筷子,所以紙常會被撕爛
這裡用套的方式~加點單就完全不會被破壞囉
這張加點單的用意是…因為一蘭的位子是一格一格→像k書中心一樣
點菜方式是在門口就買好食券的,如果吃完還想追加→不可能再走出去按
所以就直接用這個選一選和現金一起交給服務生就可以了
【替玉】追加一球麺→一樣可以選硬度 【半替玉】追加半球麺
【追加ねぎ】追加蔥→有白蔥/青蔥可以選 【追加チャーシュー】追加叉燒
【追加にんにく】追加蒜頭 【のり】海苔2片 【きくらげ】木耳
【ごはん】白飯 【小ごはん】小碗白飯 【半熟ゆでたまご】半熟水煮蛋
【オスカランの酸味】醋10cc
招牌菜之一:半熟水煮蛋
其實一蘭的菜單→沒有!!
就是只有拉麵…和這個蛋,白飯
第一次去一蘭是沒有點蛋的,後來經過友人的推薦
第二次就點了,一整個驚為天人呀!!!!
其實我個人呀,比較不喜歡吃這種,蛋黃自己集中成一團的蛋
但這兒的水煮蛋,ma~雖然就只是水煮蛋而已
但那個滑嫩口感真的會讓人流連忘返耶
主角拉麵登場,我看到時差點沒笑翻
我本來以為蔥是另外給我一小碟
沒想到是直接全部加在裡面了啦~
整個把麵都蓋住了呀
不過日本的青蔥真的超~級無敵好吃,一點也不嗆哦
目前日本的拉麵…只有一蘭可以讓我吃光光
跟碗底的字來個相見歡呀
一蘭真的是最高耶!!!不管到哪的一蘭都好好吃哦~~
下次的目標是平平"一"開頭的"一風堂"
上次去大阪因為行程變更沒吃到,下次一定要吃到一風堂
因為~聽說它和一蘭不相上下耶!!楽しみ~
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