三田製麵所 台北阪急店
台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2
TEL：02-27237390
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台北一窩瘋開了一堆日本來的拉麵店
其實每間都好有特色
每次光選擇要吃哪間就想很久
這次挑中位於阪急地下美食街的「三田製麵所」
是因為比較"順路"的關係
在一堆強調湯頭的拉麵店中
三田製麵所主打的是「沾麵」
是在假日的用餐時間來的
所以排隊是免不了的…
於是排隊中，閒著也是閒著
就順便可以先決定好菜單
要說排隊排的落落長呀…
但實際進入店內後
位子並不多耶!!!!!!!
而且店內都塞滿人的時侯，再加上服務生
其實還挺擁擠的
比起其他拉麵店
它的「配料」算是少的
桌上只有簡單的調味料
這天我們都選了煎餃套餐
拉麵+60元，多三顆煎餃和飲料一杯
這種組還挺不錯的
因為一般吃了一碗拉麵的話
就算想嚐試煎餃
也吃不了很多顆呀
所以有這種小份量的SET就很貼心
不過這餃子可等了挺久的才上桌耶
而且一吃…立刻覺得太油耶!!
所以最後還吃不完
還單點了一份炸雞
這道…也說不上好吃耶!!
肉有點太硬…一點都不軟嫩
但有比煎餃還不油
重頭戲拉麵登場!!!!
所謂的沾麵，
說穿了就是把湯調的更濃郁，
麵沾湯吃，但不單獨喝湯
硬要喝也可以啦，但也說了它就是更濃的湯
就像我們的乾麵
就是要吃"乾乾的"
這裡的麵是很有份量的粗麵
這是小份量的
湯選的是會辣的
超~~濃厚的沾湯
這個單喝應該會很可怕
還單點了一份蔥
不過這裡是白蔥不是青蔥
這裡還有一項很貼心的服務
就是吃沾麵覺得太重口味的話
可以請服務生提供稀釋高湯
把原本的沾湯加高湯調淡後
就立刻變成傳統拉麵啦
上次吃沾麵是「山頭火」的
如果二者比較的話
個人是比較滿意三田製麵所
(以麵來說)
因為上次在「山頭火」點錯的那道
真的味道重到令我難以忘懷呀…
MA，或許其他口味會好點
至少皇上很喜歡
加高湯稀釋後的湯頭
也還不錯!!
不過真的見人見智啦
像友人就和我相反
比較呷意「山頭火」呢!!
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