明洞一隻雞 中山店
高雄市新興區中山二路481號
07-3387348
聽說是遠從韓國來的
在高雄有二間店
一間在鳳山，另一間在被王品集團包圍的中山路上
店內位子一般
好像鳳山店的佔地比較大?!
menu
餐具、醬料台
醬料台還有自行取用的泡菜
雖然也不少單品料理
但這天以一隻雞為主
其他單品料理為輔
單品部份
泡菜煎餅
宮廷年糕
嚴木雞湯鍋
附贈菜盤
服務生會來幫忙把雞支解開
比較好食用
雞剪完後，菜盤就可以下鍋一起煮了
用餐前看別人的介紹
可以點「炒飯」
所謂的「炒飯」不是我們一般想的那種
它跟日本火鍋最後用粥收尾是一樣的道理
就在原本那鍋雞，留一些湯底
當然那鍋雞沒吃完的部份
服務生有幫忙先裝起來
才不用非得吃完鍋才能「炒飯」啦
接著就放飯下去和一點點的湯汁「炒」
煮到有鍋巴就完成
嗯…是挺新奇的啦
不過…就跟我以前的有點落差
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