∞ HOT ∞
(*≧∇≦)/゚・:*【いつも幸せでありますように】*:・゚\(≧∇≦*)

 

 

鼎鼎有名的神戶牛

之前就一直有聞它的大名

但遲遲花不下手來吃牠

這次算自己想通了?!

不再執著貴三三的黃牛

給黃牛賺走乾脆好好慰勞一下自己呀

於是就殘殘給它花下去囉!!!

這次選定的店,是志玲姊姊也有推薦過的店

為位三宮的モーリヤ

它在三宮有幾間店,這次我們挑的是本店

http://www.mouriya.co.jp/indexp.html

201212阪京神奈131

201212阪京神奈130

 

 

這間本店位子不多…

樓上好像還有位子?!

但因為我們沒上去也不曉得

這天我們是坐一樓的鐵板邊

一樓就只容納的下四、五組客人

我們是有事先預約

201212阪京神奈132

 

 這店可能是有志玲姊姊的加持(?)

所以滿多觀光客的,尤其是台灣人

像我們用餐的這天,隔壁組的客人也是台灣同胞

廚師也很有接待外國人的經驗了

所以一開始就跟我們英文對應

大概就是詢問牛肉的熟度…之類的

但因為他落英文真的聽的好吃力

所以還是請他講日文了

 

這天剛好我們是坐在鐵板前的位子

還有二桌是在旁邊的座位

所以主廚們也很貼心怕料理冷掉

是用鐵板先加熱再放上食物

送到邊桌上

201212阪京神奈134

 

 

雖然殘殘給它花下去,來吃神戶牛

但畢竟,我們也只能沾沾邊

沒有那個財力真的點來「正宗神戶牛」啦!!!

所以我們就是沾沾邊選了¥4900的午餐SET

(只限平常日中午提供)

 

套餐裡面附了

沙拉

201212阪京神奈139

 

 

濃湯

201212阪京神奈137

 

 

麵包 OR 白飯

201212阪京神奈141

 

 

注文完後,

就準備出我們的肉啦!!!

主廚很貼心,知道我們要照相

肉一端出來就先完整送到面前讓我們拍個夠

一個SET的份量是一片

201212阪京神奈138

 

 

就說了我們是沾沾邊

所以我們的肉片當然…不能多豪華

於是偷偷拍一下隔壁台灣同胞大手筆點的!!

果然份量有差!!!哈哈哈

201212阪京神奈136

 

 

這是準備給肉的沾醬

201212阪京神奈133

 

 

一開始先上的,不是肉

是煎蒜片

這蒜片是一開始就放在鐵板上慢火去煎它

把它煎的乾乾脆脆的

超~香超好吃的!!

完全沒有蒜頭的嗆辣味

201212阪京神奈135

 

在日本真的會有青菜不足的FU

這裡的青菜是簡單的炒豆芽菜

201212阪京神奈143

 

 

 讓我們拍夠照片後

主廚就把肉拿去處理了

第一階段處理完是這樣

他先把油脂的部份拿起來先煎

剩下的肉品部份

201212阪京神奈144

 

 

 扣掉油脂剩下的部份

其實也不是一次煎掉

主廚還有把它區分

但其實我對部份那些也沒有這麼專業

再加上我們都忙著聊天

也沒有好好研究到底它是怎麼區分的啦

印象中包含油脂,肉品好像上了三次菜

其實看照片也知道

肉片量是非~常少的

的確會很空虛

可是,雖然份量是很少的

但,肉入口的那瞬間!!

媽呀~~~好軟好嫩好好吃哦!!!!!

味道又鮮美,明明是七、八分熟,

一點腥味都沒有啦~~~~

201212阪京神奈140

201212阪京神奈142

 

 

還有茄子和蘿蔔

201212阪京神奈145

 

 

連同豆芽菜一起炒的部份

就是上面說的,一開始先切掉的油脂

主廚的作法

是把油脂煎最久,煎到乾

上桌前再加上豆芽菜快炒

因為煎的時間很長

把不少油脂都煎出來了

所以吃的時侯完全不油膩

又香又脆的

201212阪京神奈146

 

 

雖然份量沒那麼多

但其實吃下來也會飽

而且肉真的超~鮮~嫩~的~呀!!!! 

 

飯後還可以選擇 咖啡/茶

201212阪京神奈147

 

 

 整體上來說

這裡的整體餐都不錯,餐廳也挺有雰囲気的

不過就唯一,我覺得服務態度不是太好耶

就不知道是對本國/外國人都這樣?!還是…??

 

這次去的時侯,剛好有在官網上下載了優惠券

所以可以打折

這裡是要再加一成服務費的!!

打九折就剛好抵掉

有打算去吃的話,可以在官網看看有沒有啥合用優惠券可以印

 

 

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無責任OL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 雅
  • 請問從進去點餐到用餐結束.時間大約多久?需要兩個小時以上嗎?謝謝你!!麻煩了
  • 有哦~我們這次差不多花了二個小時多一點點,沒有超過二個半小時!!

    無責任OL 於 2014/04/28 22:03 回覆

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