∞無責任オーエルのシャイニーデー∞

法蘿菈歐式咖啡館
台南市東區勝利路52巷13號
06-2365208
http://deflore.emmm.tw/

話説上次和ping講電話時，ping推薦了她偶然發現的這間好店

預約制無菜單料理→就一整個吸引我

所以其實和ping聊完電話我就去訂位了→但也二個月前的事就是了

因為ping有詳細的介紹這間店的資料了…所以就直接看ping的介紹囉

它隱身在巷子内，還好ping有先跟我説它的大概位子，

就和歐納是同一條，從東寧路這邊進去是比較近的

我一直有很好奇…大門邊的這個區域，平常什麼状況才會坐到人呀?! 

聽説是老闆們珍藏的室内擺飾品真的很漂亮耶!!!!!

我看到它們心裡都一直浮現"價値不斐"呀…

去的時侯還是x'msa前啦…所以還有聖誕樹

連廁所也佈置過呢

ma，是説如果外面這麼優結果廁所很普通就遜掉了

menu

毎一本封面的都不同圖案哦

因為是老闆手工畫的→老闆特別強調的

而且老闆看到我有在拍照，就馬上問我是不是有寫blog→本來我是低調的否認了

沒想到友人洩了我的底…，ma…不過那時算店剛開沒多久啦

老闆也是希望我可以幫他們多拍一點po一下

不過…老闆歹勢呀，我並不是專業的bloger啦…我只是拍fu也po fu的啦

因為…上面也提到了，是預約制無菜單的方式

所以menu只有飲料一頁啦

其實它的主菜是固定幾項可以挑

其他的附餐是老闆看當天的食材來做的

當然既然是予約制的也可以在訂位和老闆"討論"一下想吃的菜

像我就有特別跟老闆"討論"説「我不要菇類!!!」

網站成立後呀，上面也有介紹主餐的部份

可以從上面參考

http://deflore.emmm.tw/?ptype=fenu

這裡是吧台/廚房區

其實就二個老闆跟一個服務生啦

而牆上那面杯櫃，可不是裝飾用的呢→我本來這樣以為啦

因為後來我們的咖啡老闆都是從這裡選杯子的哦

這裡的"白開水"都是直接提供一瓶進口的礦泉水

桌上還有鮮花裝飾

南瓜濃湯

我個人很愛南瓜濃湯，又濃又順口，而且還燒滾滾

麺包

雖然是我比較不喜歡的硬麺包，但因為醬很好吃，加分不少

沙拉

上面還另外撒了起士，吃起來超香的

主菜

香煎牛小排

滋味不若冷藏牛排的軟嫩，但依舊新鮮多汁，
吃得出肉的嚼勁，以及入口後均勻散開的油花
由於為冷凍牛肉，不建議太生，
如喜歡半熟牛排的人，可以選擇冷藏牛排

肉質滿嫩的，不過份量稍嫌少一點…因為友人吃它沒吃飽

松阪豬排

豬肉最精華的部位豬頸肉，也就是松阪豬肉
肉色比起其他部份白嫩許多
甜美而不膩，瘦肉不澀且嫩中又帶香脆，還帶有肉香味

這份是我的→因為有和老闆先討論過，不放任何菇類

其實豬和雞我掙扎了好久…最後選定豬

肉質Q中帶嫩，是我沒吃過的口感，好吃

不過這一片…恩，份量算就OK啦→不會吃太撐的状態

本來這天一切都還不錯…就在友人一直有覺得吃不飽的状況下呀…

這天除了我們還有另外這一桌，多人數的聚餐

結果後來老闆還有招待他們牛排?還啥的…我也忘了

MA，反正還有招待他們一道也算的上主餐的菜→而且是一人一份耶

説要讓他們吃吃看味道

本來看到這一幕的我，也期待了一下我們會不會也分到一小份呀…

結果……完全沒有内!!!!!!!!

尤其呀，又在友人覺得份量不足的情況下看到這個畫面…

好吧，我們貪小便宜啦，哈哈哈，就沒貪到總是有點……

友人還一直説等一下回家前要再去買小上海…就知道有多沒吃飽了

甜點

這天老闆強力推薦我們選起士蛋糕

因為她説平常是沒有做的→除非有人預訂才會做

剛好我們用餐的隔幾天，「有位大人物」要去用餐→跟她預訂了起士蛋糕

因為「大人物」很愛吃她做的，所以她才多做了一些

她就一直説我們是託了「大人物」的福呢

(大人物就那位去年凱旋從美國歸鄕的台南之光王先生啦，聽説他和老闆之前就認識了)

但吃了以後…MA，不能説不好吃啦…但，就起士CAKE啦…

因為我對起士CAKE真的沒有多大的研究，所以其實我也吃不出來它的特別之處内

飲料

老闆大力推薦的咖啡

其實我向來都喝多糖多奶的咖啡耶

這天在老闆不死心一直游説我的情況下點了加糖的黑咖啡

本來我一直在那要加糖加奶的，但她一直叫我不要加要喝"原味"

這天點了啥咖啡…説實在過了二個月後我實在想不起來啦

但他們的咖啡真的還不錯，我也算有把純黑咖啡喝完

雖然是一口蛋糕一口咖啡啦

這裡的氣氛/服務/裝簧都超優的

而且予約制的點菜也很有賣點

菜色來説也很好吃→只是就份量少了點…

不過大致上還算和它的價位有滑算啦→雖然友人覺得不滑算，因為沒吃飽啦

但我覺得老闆們處處的用心會給客人很舒服的感覺→雖然有小小小的瑕疵