∞無責任オーエルのシャイニーデー∞

Aperitivo

紅酒、白酒、啤酒、Cocktail、Sherbet
~任選一種~
ハウスワイン赤or白、ビール、本日のカクテル、本日のソルベ
~上記のドリンクから一つ選択~

自製日本櫻木燻鴨冷盤
合鴨の自家製スモーク~オーロラソース~

橄欖油漬燻鮭魚冷盤~鮪魚醬汁~
スモークサーモンのマリネ~ツナソース~

雞肉及豬肉義式膠凍~附白葡萄酒醋酸瓜~
若鶏と豚肉の自家製テリーヌ~ピクルス添え~

~任選一種~
~上記の前菜から一つ選択~

湯品
スープ

Primi piatti

今日特選義大利麵
本日のおすすめパスタ

鄉村風味義大利麵
アマトリチャーナ

蛤蠣橄欖油風味義大利麵
ボンゴレビアン

蕃茄蟹肉鮮奶油義大利麵
蟹とトマトのクリームソース

和風雞肉蕈菇義式燉飯
若鶏と三種キノコの和風

牛肝蕈菇義式燉飯
ポルチーニ茸のリゾット

墨魚義式燉飯
イカスミのリゾット

~任選一種或可搭配特製和風料理~
~上記のパスタ、リゾットから一つ選択~

今日特選主餐
本日のおすすめメイン料理

香草麵包粉雞排佐蕃茄醬汁
若鶏の香草パン粉焼き ~トマト風味のウスターソース~

松坂豬排佐芥末子醬汁
豚ほほ肉のソテー ~粒マスタードのソース~

美國肩里肌牛排佐葡萄酒醋醬汁
アメリカ牛肩ロースのグリル ~バルサミコ酢ソース~

~任選一種~
~上記のメイン料理から一つ選択~

特製手工甜點
自家製ドルチェ

咖啡、紅茶、綠茶、新鮮果汁
~任選一種~
コーヒー、紅茶、緑茶、本日のフルーツジュース
~上記のドリンクから一つ選択~