在春川明洞逛完街後
緊接著就直接步行到隔壁街
整~~條都是餐廳
來吃這裡的"名產"-春川雞排
我們吃的是這間"有味雞排"
店內有一半是矮桌
不過為了迎合觀光客,也有一半是一般的高腳椅
只是…這裡是"板凳"
我覺得也沒有比較好坐就是了啦
坐矮桌位子還大一點…
這天來的時間很早!!!所以店內被我們包了
這裡的位子,因為被中間那個大鐵板佔住了
其實桌上的空間真的很有限
所以店家也很有巧思耶
為了不佔空間,餐具是採內坎式的
這樣只要蓋子蓋上了,上面就可以再放東西
這裡要穿圍裙……
不管怎樣,首先必備的泡菜
包肉用的辣醬、蒜頭、生菜
不過其實我個人覺得…春川雞排不需要包生菜吃內
因為本身它裡面已經有肉有菜了
包生菜的組合我覺得拿來一般的單烤肉片比較適合耶
春川雞排的原型
加了泡菜、辣醬、雞肉、高麗菜、年糕
熱炒中
原則上店家會來幫忙炒啦
但有時忙不過來可能就要自己動個手
完成了!!!!超下飯的春川雞排
它雖然加了紅通通的辣醬…可是一點也不辣
還有年糕真的超~~Q的耶,好好吃
還附了很清淡的海帶芽湯
雞排吃到一個段落後
店家就會來準備炒飯了
就很簡單加了白飯、青菜、海苔
搭配雞排的味道
完成
一邊是雞排一邊是炒飯
不過對於不愛飯的我來說,
是覺得不需要啦!!
因為光吃雞排就好撐了
我覺得這裡的春川雞排
跟我在台南韓國料理店吃到的
其實大同小異耶
比較不同的就是年糕跟泡菜
台灣的年糕比較不Q;泡菜也比較偏台式
我個人還滿愛超重口味的道地韓國泡菜
題外話,來韓國這幾天,
聽導遊的介紹才知道
原來韓國泡菜愈酸代表乳酸菌愈多→對身體好的
可以幫助消化
一般喝養樂多或優酪乳還有糖份,熱量比較高
比較起來泡菜就比較低熱量
因為韓國人把泡菜當成每餐必備的基本款
所以聽說很少有韓國人會有便秘的困擾
一聽到這個的我,每天也照三餐給它毛起來狂吃泡菜耶
簡直把泡菜當成神了!!!!!!
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